AZURE BISTRO
Una Experiencia Gastronómica en el Corazón de Nuestro Resort en Tarifa
Si buscas un bistro en Tarifa que combine una experiencia gastronómica de calidad con un entorno acogedor, nuestro bistro es el lugar perfecto para ti. Situado en el centro de nuestro resort, nuestro bistro ofrece una amplia variedad de deliciosos aperitivos, pequeños bocados, sabrosos sándwiches, hamburguesas jugosas, ensaladas frescas y crujientes, platos para niños y opciones vegetarianas. Todo está elaborado con ingredientes de buena calidad y de origen local, garantizando una experiencia culinaria excepcional.
Un Entorno Acogedor con Terraza Exterior
Nuestro bistro se destaca no solo por su exquisita oferta culinaria, sino también por su entorno acogedor. La terraza exterior es el lugar ideal para disfrutar de una comida al aire libre, rodeado de la naturaleza y la tranquilidad. La decoración y el ambiente están diseñados para ofrecerte un espacio relajante y confortable, donde podrás disfrutar de tus comidas favoritas.
Gran variedad de platos para todos los gustos
En nuestro bistro en Tarifa, nos enorgullecemos de ofrecer una gran variedad de platos para satisfacer todos los gustos y preferencias. Desde aperitivos y pequeños bocados perfectos para compartir, hasta sándwiches y hamburguesas que te dejarán completamente satisfecho. Nuestras ensaladas frescas y crujientes están elaboradas con los mejores ingredientes locales, garantizando un sabor auténtico y delicioso.
Platos para niños, helados y opciones vegetarianas
Sabemos lo importante que es ofrecer opciones para todos, por eso en nuestro bistro encontrarás platos especialmente diseñados para los más pequeños, así como una amplia selección de opciones vegetarianas. Cada plato está preparado con cuidado y atención al detalle, utilizando ingredientes de buena calidad y de origen local, para asegurar que todos nuestros clientes disfruten de una comida deliciosa y saludable.
Nuestra selección de platos caseros y saludables les encantará a los más pequeños después de un día de diversión en la exquisita playa de Valdevaqueros.
Ingredientes de origen local
La calidad de nuestros platos se debe en gran parte a los ingredientes de origen local que utilizamos. Trabajamos estrechamente con productores y agricultores de la región para asegurarnos de que cada ingrediente sea fresco y de la más alta calidad. Esto no solo mejora el sabor de nuestros platos, sino que también apoya a la comunidad local y promueve la sostenibilidad.
Ven a disfrutar de nuestro Bistro en Tarifa
Te invitamos a visitar nuestro bistro y disfrutar de una experiencia gastronómica única en el corazón de nuestro resort en un entorno acogedor, una terraza exterior encantadora y una gran variedad de platos deliciosos
Menú
Para empezar
- Ensalada de Frutos del Bosque con Tomate Cherry, Aguacate y Vinagreta de Miel 12€
- Ensaladilla Rusa con Pane Carasau y Mayonesa de Yuzu 16€ 1/2 portion 10€
- Burrata con Crema de Aguacate y Brotes de Lechuga 16€
- Huevos Rotos con Jamón de Cebo 16€
- Ceviche de Corvina 22€
- Ceviche de atún rojo 24€
POKÉ-BOLL
- Poke -Las Dunas (vegano) 16€
Quinoa, pepino, maíz dulce, wakame, mango, aguacate, judías edamame y salsa vegana.
- Poke -Valdevaqueros 18€
Atún, pepino, maíz dulce, wakame, arroz, edamame, aguacate, mango y mayonesa de yuzu.
- Poke-Beach 18€
Salmón, pepino, maíz, wakame, arroz, edamame, aguacate, mango y mayonesa de soja.
Hamburguesas
- Hamburguesa de Salmón en Tempura 18€
Pan de cristal,con mayonesa de yuzu, verduras salteadas y patatas fritas.
- Hamburguesa de Retinto 18€
Pan brioche, mayonesa de trufa, lechuga, tomate y patatas fritas.
- Hamburguesa Black Angus 18€
Pan de semillas, queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y mayonesa de ajo-negro.
Carne
- Pluma de Cerdo Ibérico, 250 gr. 22€
Marinado en kimchi.
- Presa de Cerdo Ibérico 250 gr. 24€
A la plancha.
PescadoS
- Suprema de Salmón 20€
Marinado con arroz coco (tai) y mayonesa de wasabi y kimchi.
- Atún Rojo de Almadraba 22€
Marinado en soja y cítricos, frito con panko y acompañado de láminas de manzana, mayonesa de wasabi y mayonesa de kimchi.
Postres
- Piña asada con helado de coco 8€
- Mango asado con helado de yogur 8€
- Brownie con helado de vainilla 8€
